La chirimoya es un fruto de origen tropical de forma más o menos redondeada y de piel verde reticulada, que se consume por su pulpa blanca, dulce y muy aromática. Se toma principalmente cruda, aunque también se emplea en mermeladas, batidos o helados. Es un alimento rico en vitaminas y minerales.

La chirimoya resulta útil para personas con problemas cardíacos, hepáticos o renales, debido a su alto contenido en agua y su bajo nivel de grasas.

También puede intervenir en dietas de adelgazamiento, ya que contiene pocas calorías, aunque sin olvidar que más que otras frutas carnosas. Además resulta de fácil digestión.